Kaffeeernte in Brasilien: Conab schätzt 2026 mit 67,6 Millionen Sack den höchsten Wert ihrer Statistik, Arabica legt um 34,8 Prozent zu

Für Röstereien und Händler in Europa ist die Schätzung vom September auch im November 2026 mehr als eine Erntezahl. Brasilien steht nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) für fast 40 Prozent der Weltproduktion, bei Arabica je nach Erntejahr für 40 bis 50 Prozent.

Wodurch die Arabica-Ernte 2026 so kräftig ausfällt

Kaffeesträucher tragen im Wechsel: Auf ein Jahr mit starker Blüte folgt eines mit schwächerer, damit sich die Pflanze erholen kann. Conab nennt das Bienalität, und 2026 ist für Arabica in fast allen Bundesstaaten ein starkes Jahr. Dazu kamen nach dem Bericht neue Flächen in Produktion, mehr Technik und Betriebsmittel sowie günstigeres Wetter. In Minas Gerais sorgten besser verteilte Niederschläge vor der Blüte und ein günstiges Klima bis März für gut ausgebildete Bohnen. Allein dort erwartet Conab 34,96 Millionen Sack Arabica. Welche Rolle Blüte, Höhenlage und Erntemethode für den Ertrag spielen, beschreibt der Beitrag zu Klima, Blüte und Erntemethoden im Kaffeeanbau.

Warum Conilon trotz größerer Fläche in Produktion weniger liefert

Bei Conilon wirkt das Wetter stärker als der Zweijahresrhythmus. Laut Conab wuchs die Fläche in Produktion bei dieser Sorte um 4 Prozent auf 386.600 Hektar, der Ertrag je Hektar sank dagegen um 10,2 Prozent auf 50,2 Sack. Im Bundesstaat Espírito Santo, dem wichtigsten Anbaugebiet, blühten die Pflanzen wegen niedriger Temperaturen unregelmäßig; dort sinkt die Conilon-Ernte um 14,3 Prozent auf 12,1 Millionen Sack. Rondônia, wo ausschließlich Conilon wächst, legt dagegen um 24 Prozent auf 2,88 Millionen Sack zu.

Welche Kennzahlen den dritten Erntebericht von 2026 bestimmen

Flächen, Erträge und Ausfuhren beschreibt der Bericht der Conab für 2026 mit vier Werten:

• Kaffeefläche insgesamt: 2,35 Millionen Hektar, 4,4 Prozent mehr als 2025, davon 1,95 Millionen Hektar in Produktion.
• Durchschnittlicher Ertrag: 34,6 Sack je Hektar nach 30,4 Sack im Vorjahr, ein Plus von 13,8 Prozent.
• Vergleich mit 2024, ebenfalls einem starken Arabica-Jahr: Damals erntete Brasilien 54,2 Millionen Sack, die Ernte 2026 liegt 24,7 Prozent darüber.
• Ausfuhr im August 2026: 3,8 Millionen Sack zu 60 Kilogramm und damit der höchste Augustwert der Reihe, von Januar bis August aber 24,6 Millionen Sack und 6,6 Prozent weniger als im Vorjahreszeitraum.

Die Exportzahlen übernimmt Conab vom brasilianischen Ministerium für Entwicklung, Industrie, Handel und Dienstleistungen.

Wie das US-Landwirtschaftsministerium das Kaffeejahr 2026/27 einschätzt

Das USDA rechnet in seinem Bericht „Coffee: World Markets and Trade“ vom Juli 2026 für Brasilien mit einer Rekordernte von 71,9 Millionen Sack im Kaffeejahr 2026/27, das von Juli 2026 bis Juni 2027 läuft. Arabica soll um 9,5 Millionen Sack auf 47,5 Millionen steigen, Robusta um 600.000 Sack auf 24,4 Millionen sinken. Die Abweichung zu Conab entsteht bei Robusta, wo das USDA 24,4 Millionen Sack ansetzt und Conab 19,4 Millionen. Weltweit erwartet das USDA mit 189,7 Millionen Sack ebenfalls einen Rekord. Die Rohkaffee-Importe der Europäischen Union sollen im Wirtschaftsjahr Oktober 2026 bis September 2027 auf 50,0 Millionen Sack steigen, nach 46,5 Millionen im Jahr davor.

Ab Dezember 2026 folgen die nächsten Schätzungen für Brasilien

Die nächste Ausgabe des USDA-Berichts hat das Ministerium für den 16. Dezember 2026 angekündigt. Im Vorjahr erschien der Bericht im Juni und im Dezember 2025, 2026 erst im Juli. Conab legt die vierte und letzte Erhebung zur Ernte 2026 nach ihrem Veröffentlichungskalender am 7. Januar 2027 vor. Bis dahin lohnt der Blick auf die monatlichen Ausfuhrzahlen, denn ein Rekord auf dem Feld kommt erst mit dem Export im Handel an.